Литературы на эту тему море Для начала попробуйте в трехлитровом баллоне Виногра
Литературы на эту тему - море.Для начала попробуйте в трехлитровом баллоне.Виноград помять (ни в коем случае не мыть) и загрузить в баллон.Сверху шарик или обычный целлофановый пакет, обтянуть резиночкой, чтобы с воздухом не было контакта.Все, на подоконник, на солнышко и пусть бурлит, кипит, пока не поднимется масса кверху, а жидкость останется внизу.Это примерно неделя.Потом отжать, слить, а отжатый виноград снова засыпать сахаром, залить теплой кипяченой водой (сладость примерно такая же как и с виноградом).И будет вторичка, она резче первички и многие ее больше любят, чем первичку.А за жидкостью далее надо ухаживать-сливать осадок и проветривать.Здесь все индивидуально, кому что нравится.Я люблю не крепленое, без сахара.Если начинает кислить-ложку - две сахару и все.Напиток-ни за какие деньги не купишь.Если сейчас поставить, то через два месяца уже можно пробовать молодое вино.О-балдеть.О винограде.Я всегда делаю из "Молдовы", красное.Но это на любителя.
971 просмотр
27 сентября (чт) 2012