Первыми к нормальной работе вернутся ларьки с шаурмой

Бывший мэр Шахт, а теперь совладелец ростовских ресторанов "Шамайка хаус" и "Твою рыбку" Денис Станиславов снял видео, в котором наглядно показал, как должно работать заведение общепита при неукоснительном соблюдении требований Роспотребнадзора.

Сначала он сразу поясняет, что документ был выложен на сайте ведомства 21 апреля, а найти его можно сразу за учебно-методическим фильмом "Как правильно надевать противочумный костюм первой категории". Рекомендации разделены на четыре этапа исходя из той стадии, на которой в том или ином регионе находится эпидемия коронавируса.

Первый этап — это режим ограничений. В это время работать можно только на вынос. Именно он сейчас в Ростовской области и действует. Второй этап — переходный. Стартует он тогда, когда люди начнут выходить из режима самоизоляции.

"Иными словами, когда рак на горе свистнет, — заявляет Станиславов. — Потому что в понимании рака речь идёт о снижении индекса самоизоляции, а в понимании губернатора — это выход из самоизоляции последнего жителя села Кукуево".

При этом на данном этапе работать разрешается заведениям общей площадью не более 50 квадратных метров, в зале должно быть не более 5 столов с 1-2 посадочными местами на расстоянии не менее метра. Собственник же должен каждые 3-4 часа проводить в помещении влажную уборку и обеззараживать все бактерицидными лампами.

"Как объяснить, что по нашим же нормам таких заведений не существует? — задаёт риторический вопрос Станиславов. — Кроме обеденного зала есть помещения для персонала, кухня, цеха и так далее. Минимальная площадь получается в 70 квадратных метров. Отсюда следует вывод, что только те ребята, которые торговали шаурмой, смогут на этом этапе пускать людей в свои вагончики. При всём моём уважении к этому замечательному продукту".

На этом же этапе в заведениях общепита запрещены массовые мероприятия. Станиславов указывает, что это понятие в российском законодательстве в принципе никак не отражено. Однако Роспотребнадзор без всяких обиняков поясняет, что в это понятие входят банкеты, поминки и так далее.

Третий этап — стабилизационный. Он характеризуется не менее расплывчатой фразой: "При наличии стойкой тенденции снижения заболеваемости COVID-19". Ресторанам на этом этапе работать можно, но при условии, что у них не более 20 посадочных мест.

"Ну, например, удастся мне надурить всех и представить так, что у меня не 170, а 20 мест в заведении, — говорит Станиславов. — Что мне это даст? Месячную выручку максимум в 1,2 млн рублей. И такую же цифру чистого убытка в месяц. А государство уже ничем не поможет, я же открылся".

Банкеты и поминки на этом этапе проводить уже можно, но, опять же, по 1-2 человека за столом и на расстоянии не менее метра.

В итоге, говорит Денис Станиславов, нормально работать заведения общепита смогут только при наступлении четвёртого этапа, то есть при полном отсутствии заражённых коронавирусом в регионе. А когда это случится, говорит бывший мэр, "не знает ни бог, ни дьявол, ни, боюсь, даже Владимир Владимирович".

Читайте новости Шахты.SU - Информационного портала города Шахты во ВКонтакте, Телеграме и Дзене.

Мудрый шахтинский народ, в пору его правления, дал ему кличку -"толстолобик". Причина - уж, больно долго соображал, чтобы принимать решение. Дениска, запомни, малый бизнес - это когда человек крутится, как жаренный карась! Но, видно, это не понять толстолобику- из пруда села Кукуево.

А в гараже есть ли на полу красные полосы через каждые полтора метра для соблюдения дистанции посетителями?

4 мая 2020 в 22:29 Юрий Степанович пишет:
ЮС> А в гараже есть ли на полу красные полосы через
ЮС> каждые полтора метра для соблюдения дистанции
ЮС> посетителями?
Там толпами - не ходят!

Там есть мужик шестидесятипятилетний, а этого достаточно для жёсткой административки.

4 мая 2020 в 22:29 Юрий Степанович пишет:
ЮС> А в гараже есть ли на полу красные полосы через
ЮС> каждые полтора метра для соблюдения дистанции
ЮС> посетителями?

Тогда мешок вдвоём уже не вынесешь, придётся поднапрячься.

5 мая 2020 в 00:30 Юра пишет:
Ю> 4 мая 2020 в 22:29 Юрий Степанович пишет:
Ю> ЮС> А в гараже есть ли на полу красные полосы
Ю> через
Ю> ЮС> каждые полтора метра для соблюдения дистанции
Ю> ЮС> посетителями?
Ю> Тогда мешок вдвоём уже не вынесешь, придётся
Ю> поднапрячься.

Бери мешок полутораметровый.

Не понятно, откуда взялось, ведь занят был? Но ладно. Вот опять, своим бла-бла уводит от обсуждения вопроса, весьма серьёзного. Ясно, что олигархи крутятся, как жареные караси (интересно, куда их жарят) и поэтому им народ не понять, они долго не соображают, а быстро принимают решения: одну бригаду нанял - канаву выкопали, другую уволил - тюльпаны выкопали. А если серьёзно: есть ли кто получивший господдержку для выживания бизнеса (про два мешка макухи не писать)?

5 мая 2020 в 08:24 АВ пишет:
А> уволил - тюльпаны выкопали. А если серьёзно: есть
А> ли кто получивший господдержку для выживания
А> бизнеса (про два мешка макухи не писать)?

Все благие пожелания обставлены такими условиями, что понимаешь, что нечего и рыпаться за всякими господдержками.

Может у кого родственники или знакомые получили?

Все эти благие начинания заканчиваются тем, что невозможно зайти на сайт "госуслуги". А без них никаких начинаний начать нельзя.
Как в том хохляцком анекдоте:
- Дядька, дай воды напиться
- Заходи во двор, вон колодец, пей
- Так а там же собака?
- Так отож