Женская дипломатия или "Золовкины посиделки": шестой день Масленицы

В субботу молодая жена принимает сестёр мужа - золовок. В старину этот день считался публичным экзаменом, проверкой на хозяйственность молодой жены. В семьях принимали не только золовок, но и их подруг.

Субботу на Масленицу придумали не просто для посиделок, а для налаживания отношений и демонстрации того, что невестка - своя в доску, хорошая хозяйка и вообще душка.

Оценивали всё:

как она накрыла на стол;

как общается с гостями;

как смотрит на мужа;

как целует его при всех.

Главное блюдо в масленичную субботу, конечно, блины. Хозяйка старалась приготовить их по-особенному, добавляя разные начинки: икру, сметану, творог, рыбу, мясо, варенье, мёд. На Руси часто использовали для блинов гречневую, а не пшеничную муку, а начинку либо заворачивали, или делали "припёком" - выкладывали на сковороду и заливали тестом.

Кроме блинов в субботу Масленицы подавали:

пряники в виде птичек или животных - символ плодородия;

орехи в меду;

печёные яблоки;

пастилу;

варенье.

Верили на Руси в погодные приметы:

снегопад в субботу - к хорошему урожаю;

туман - к дождливому лету;

ясный и солнечный день - к ранней весне.

Читайте новости Шахты.SU - Информационного портала города Шахты во ВКонтакте